12月9日,安徽卫视《人与健康》摄制组一行4人,在市商务局领导陪同下,来到枞阳县,实地拍摄安庆传统土特产品——枞阳香肠专题片。据了解,该片将在春节前后播出。
当日上午,该摄制组来到枞阳香肠厂,了解以“枞香”牌为主打的枞阳香肠的手工制作流程,拍摄工艺花絮。后深入到铁铜乡庆丰村农户家中,摄制枞阳黑猪资料。摄制组一行还现场品尝了枞阳香肠。
枞阳香肠选用我县农村土生土长的黑猪鲜肉,辅以安徽名酒,特制肠衣,利用传统工艺精心灌制而成,纯手工制作,不含淀粉。县香肠厂每年特制香肠约50吨。小方
稿件来源: 枞阳在线
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编辑: 双车道
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