小满,夏季第二个节气,在每年5月20日到22日之间,太阳到达黄经60度之时。古籍载:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”意思是,万物生长稍得盈满,但还没有全满,“小满”之后,再无节气叫“大满”。但南方农谚赋予新的寓意:“小满不满,干断思坎”;“小满不满,芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺,指出小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。因为“立夏小满正栽秧”,“秧奔小满谷奔秋”,小满正是适宜水稻栽插的季节。
小满分三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”是说此节气中,苦菜已经茎叶繁茂;而喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;麦子开始成熟可以收割了。小满节气在八卦中处于“乾”卦,卦象中6个爻全部是阳爻,由此可见此时正是阳盛至极的时期。正可谓梅子金黄杏子肥,榴花似火,桃李新熟,蜓立荷角,作物旺盛,欣欣向荣。小满节气相传为蚕神诞辰,此时蚕茧已结成,正待采摘缫丝,养蚕人家充满浓郁的丝绸民俗风情。
抢水与祭车神,是小满旧俗。农耕时期,车水排灌是大事,谚云:“小满动三车(丝车、油车、水车)”。此前,农户以村庄为单位举行“抢水”仪式,有演习之意。由年长执事者约集各户,确定日期,安排准备,至小满黎明即集体行动,燃起火把于水车基上吃发糕、饭团,待执事者以鼓锣为号,群以击器相和,踏上小河汊上事先装好的水车,多辆一齐踏动,把河水引灌入田,至水光方止。祭车神亦在此日举行,传说“车神”为白龙,在车基上置鱼肉、香烛等祭拜之,特殊之处为祭品中须有白水一杯,祭时泼田,有祝水源涌旺之意。这些习俗,表明农民对水利的敬畏。
小满吃苦菜,是农家传统饮食习俗。《周书》:“小满之日苦菜秀”;《诗经》:“采苦采苦,首阳之下”。春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦菜遍布乡村,李时珍称为“天香草”,《本草纲目》称:“久服,安心益气,轻身、耐老。”苦菜苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富。乡下人喜欢把苦菜烫熟,冷淘凉拌,调以盐、醋、辣油或蒜泥,清凉辣香,吃馒头、米饭,使人食欲大增。也有用黄米汤将苦菜腌成黄色,吃起来酸中带甜,脆嫩可口。有的还将苦菜用开水烫熟,挤出苦汁,用以做汤、做馅、热炒、煮面,各具风味,舌尖生香。
描写小满的古诗很多,欧阳修《归田园四时乐其二》最著名:“南风原头吹百草,草木丛深茅舍小。麦穗初齐稚子娇,桑叶正肥蚕食饱。老翁但喜岁年熟,饷妇安知时节好。野棠梨密啼晚莺,海石榴红啭山鸟。田家此乐知者谁?我独知之归不早。乞身当及强健时,顾我蹉跎已衰老。”对于农家来说,盼望收成旺盛,为能有个丰收年而高兴,至于田园美景和时节美好是无暇顾及的。诗人感慨,我既然看到归隐田园是这么令人神往,但我自个知道归隐得太晚了,当身体强健时就应当隐退,可现在岁月蹉跎,已经衰老了。
小满除了节气上的含义,还是一个富有哲学意味的词汇。《尚书》说:“满招损,谦受益,时乃天道。”《易经》说:“天道亏盈而益谦。”都是说太满了不好。凡事欠一点,如喝酒一样,欠一杯不醉,能惺惺寂寂,脑子清醒。若加一杯,丑态毕露,丢人现眼。又如一杯茶,八分即可,再满十分,非溢不可。吉事怎样才能长久?财富如何得以保全?权利怎么才算用好?都要做到“不欲盈”,“保此道者不欲盈”。凡事做到八九分就够了,适可而止,过了头难保适得其反。即使家庭父子、兄弟、夫妻之间,也要允许留一点缺陷,才有美感。曾有朋友谈到人之求名,说有名有姓就好了,再求也不过两个字或三个字,不求也罢。
行走阡陌,寻觅小满的细节,我仿佛听到了节气的对话,立夏对小满说:“一年四季,春夏秋冬,夏季的头班岗我站的还算尽职,现在交班给你了。”小满回答:“夏熟作物子粒开始饱满,但尚未成熟,我还得再接再厉。” 储北平
稿件来源: 安庆日报
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编辑: 双车道
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