张寅
那一天,当我在无意之间,听到枞阳老街的人谈起我工作过的枞阳县糖果食品厂。上世纪的中叶,枞阳上码头的街口曾有过一间叫做雷胜记的糕饼坊,而枞阳的糖果食品厂就坐落在上码头银洲街,正是那雷胜记糕饼坊的地方。
在我还没有进入枞阳糖果食品厂的时候,我的母亲在糖果食品厂工作,从小,我就经常地留连在糖果食品厂的车间里。后来,我也成了枞阳糖果食品厂的职工,2009年单位改制,我则下岗成了枞阳糖果食品厂的留守人员。往事的记忆让我久久地萦绕在那些糖果、食品的香甜岁月里。
枞阳县糖果食品厂,根据《枞阳县志》记载:“该厂属地方国营企业,前身为糕饼坊,糕点厂,系1955年1月,由城关地区14户个体手工业作坊业主,自愿组成的;1959年9月,经手工业联社与商业局协商,将各自所属的糕点厂和糖果厂合并,成立枞阳县糖果食品厂,隶属商业局领导……”
枞阳城关镇襟江带湖,古称舒口,是漕粮集结地。从前的枞阳上码头,商铺鳞次栉比,工厂云集,人头攒动的地方。
坐落于此的枞阳县糖果食品厂,南邻蜿蜒曲折,帆樯林立的枞阳长河;北望风景秀丽,峻岭逶迤的达观山脉;东毗邻枞阳县建筑公司;西傍枞阳县牙刷厂和元钉厂。
上个世纪六七十年代,是枞阳县糖果食品厂的鼎盛辉煌时期,逢年过节的前一个多月,前来糖果食品厂批发糖果糕点的商家络绎不绝,生产的产品供不应求,就连下脚料糖糟,也得找厂长批条子,才能购买到!可想而知,曾经的糖果食品厂为枞阳县的经济腾飞,做出过巨大的贡献!
1959年建厂,到2009年单位改制结束,枞阳县糖果食品厂有50年的历史!
枞阳县糖果食品厂,曾经机器轰鸣,糕点车间,饼干车间,糖果车间,制糕车间,饴糖车间,工人们热火朝天地干活,生产的糖果,糕点,大糕等产品的食材,都是纯天然绿色原料,不添加任何添加剂!成品的糕点原汁原味,醇香扑鼻:脆,酥,甜……,尝一尝,满嘴余香,回味无穷!现在,很难吃到那种独特的味道了!
枞阳县糖果食品厂生产的产品有糖果,方片糕,八珍糕,饼干,麻饼,桃酥,酥糖,川豆,绿豆糕,鸡蛋糕,广式月饼,酥式月饼,小细点,面包,大杂,小杂,金枣,双果,芝麻糖,花生糖,糯米糖,冰糖……上码头的空气里都氤氲着饴糖的清香。
枞阳县糖果食品厂,曾是多么的红红火火!
而追溯枞阳县糖果食品厂的起源,则要从多家民间作坊说起。上码头的中街口,县照相馆的西侧的雷胜记糕饼坊,属于私人企业,以生产方片糕为主要产品,老板叫雷森林。
上码头中街的中段,在清澈的杨家塘北边的永和糕饼坊。这是由五户创办的私人股份制糕饼坊,以生产糖稀,糕点为主要产品,负责人是何宗明。
上码头老洗澡堂隔壁,照相馆对门的糖果厂。这是枞阳县手工业联社的下属单位,属于集体企业,负责人是周斗元。
1955年1月,雷胜记糕饼坊,永和糕饼坊,稻香村糕饼坊等,14户个体手工业作坊业主合并,成立枞阳县食品厂,厂址在枞阳县凤凰山老工会,主管单位是枞阳县商业局,当年,厂房有两进平房,青砖小瓦屋,员工有二十多人,负责人是何宗明。建厂初期,枞阳县手工业联社聘请了江苏省南京市的于德海师傅,为生产糖果的技术负责人。
1959年9月,商业局的下属单位食品厂和手工业联社的下属企业糖果厂合并,成立枞阳县糖果食品厂,隶属商业局领导,厂址在枞阳县城上码头照相馆对门,一间门面房,门面房的东边同洗澡堂隔壁,在门面房的后门,有两栋并排的平房,房屋红砖砌墙,红瓦覆盖,房屋长约30米,宽约10米,这两栋房屋是枞阳县糖果食品厂的生产车间。
1962年初,经主管部门划定场地,重新建新厂,枞阳县糖果食品厂的生产车间移到上码头的银洲街,现在的位置……
最近数年,枞阳县上码头棚户改造,枞阳县糖果食品厂无论是厂区,还是职工宿舍,占地面积广阔,厂房和职工宿舍的房屋,大都是上个世纪六七十年代建筑,红砖,大瓦,人字梁木料构造,经过数十年的风吹雨打,现如今,糕点车间,糖果车间,饴糖车间的房屋已经坍塌,断壁残垣;剩下的办公楼,粉丝车间,职工宿舍,成了危房。
上码头棚户改造,枞阳县糖果食品厂的厂房和职工宿舍房,全部在改造拆迁范围之内。上码头棚户改造,已经有四年多时间了,现在,已经进入尾声,要不到数个月,枞阳县糖果食品厂的厂房和职工宿舍房屋,将全部拆掉,到那时候,改造后的枞阳县上码头,将会以崭新的面貌呈现在世人面前,供人们休闲娱乐,旅游观光。枞阳县糖果食品厂的厂址,将不复存在了,或许,被世人遗忘了,或许,留给人们一点点美好的记忆吧!
后记:我写此篇文字,原枞阳县糖果食品厂的师傅何嗣英,汤玉华,王翠兰主任,周美芳经理,盛朝晖科长,耐心地对我讲从前的上码头私人糕饼坊的历史,衷心的感谢他(她)们!
稿件来源: 枞阳在线
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编辑: 蒋骁飞
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