程耀恺
茅莓的花期,比蓬蘽略迟一点。当季节的脚步跨进谷雨的门槛之时,蔷薇科悬钩子属的野花们,像排队似地依次开放,山间的小道与农田里的阡陌,就被这些野蔷薇们,点缀成了天然花境。农家的孩子们特别喜欢这些小花,但绝不采摘,他们知道,春上一朵花,夏天一粒果。茅莓的花,有一股似有若无的气味,闻起来挺舒服。花蕾的前端,露出来紫红色,一开放,颜色反而变淡了,花是好看的,只是略微小了点,好在许多小花挤到一起,所以也不显得怎么单调。开了几天,花瓣竟自脱落了,花萼却不愿随花瓣而去,它要留下,保护果实。果实由许多绿色小点点组成,长着长着,小点点变成了小珠珠,长到最后,小珠珠都成了半透明的红玛瑙珠。孩子们都盼着这一天到来。采摘茅莓,最好是清晨,连露水一起把茅莓送到嘴里。什么滋味呢?美美的,却难以表达,最好自己亲自到田野摘一粒尝尝。
茅莓为蔷薇科悬钩子属落叶攀援状小灌木。茎具短毛及倒生皮刺。羽状三出复叶,互生,先端小叶较大,倒卵形或近圆形,边缘具不规则锯齿。伞房花序,顶生或腋生,花萼5裂,被长绒毛或小刺;花瓣5,玫瑰色至紫红色,倒卵形,花两性。许多小核果集为聚合果,卵球形,成熟后红色。
观察茅莓开花过程,是一件极为有趣的事,因为从花蕾到结果,茅莓的萼片随生长的变化而有张有合:茅莓的花蕾圆锥形,外面一层为浅绿色萼片;当花萼打开时,露出玫瑰色花瓣;花萼完全打开之时,花朵进入盛花期;盛花期的花瓣并完全不打开,还是紧紧包裹着黑色花药的雄蕊,我们看到的,仅为花瓣的背面;花谢后,花萼再度关闭,果实在花萼的保护下逐渐成熟;成熟过程中,花萼亦逐步打开;成熟的聚合果,或被采食,或自动脱落,花萼却依旧留在枝头。先是护花,继而护果,末了护的是人去楼空的家,这样忠心耿耿的花萼,在花花世界中,极为罕见吧。
茅莓全株入药。由夏到秋,割取全株,晒干备用。治感冒、咽喉肿痛、喀血、痢疾、肠炎、肝炎及泌尿系统疾患。鲜叶捣碎后外敷,可治疗湿疹与皮炎。
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编辑: 徐连祥
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