江雄旺
众所周知安徽名自安庆和徽州,因为出生在安庆,所以对“安”总是能心安的,正如“此心安处是吾乡”所云,而对“徽”也总是难舍另一半的牵挂,心里一直惦记着与徽州来一次最亲密的接触。
“一生痴绝处,无梦到徽州”。这是明代汤显祖给世人留下的一句千古绝唱,已然成为今天徽州最美的旅游宣传词,不管这位以《牡丹亭》著称于世的戏剧大师,当时写这句诗是出于何用意,也不管世人争辩诗意的结果如何,透过飞阁流丹的廊桥上精美绝伦的雕花窗格,隐隐约约看到络绎不绝起起落落的航班,我更是宁愿相信,徽州是包括汤公在内的很多人,朝思暮想一辈子都向往的地方。
社会上之于徽州,除了有以上对汤公诗意的正反之辩,还有另一个关于“黄山”与“徽州”哪一个地名更好之争。曾经也随着地名争论而心潮起伏。黄山是中国一张对外的国际化名片,是外形;徽州文化是其深厚的底蕴,是内核。其实“梦幻黄山礼仪徽州”本来就是浑然天成不可分割的整体,在许多人看来,到黄山即是到了徽州,到徽州即是到了黄山。
这儿的“色”主要有绿色、红色、古色。黄山是华东地区重要的生态屏障,森林覆盖率、地表水和空气优良率,均高居全省之首全国领先,是名副其实的“天然氧吧”。这里红色资源丰富,著名的有中共皖南特委旧址、岩寺新四军军部旧址、石屋坑红色纪念馆、谭家桥红军北上抗日先遣队纪念馆、火箭军杨业功纪念馆、蜈蚣岭石梯茶园等红色教育基地。以“青瓦白壁马头墙”为特征、“石雕木雕砖雕”为特色的徽派建筑,在风雨的洗礼中留下斑驳的岁月痕迹和时光印记,如一轴轴用古色古香古韵洇染的水墨画让人亮眼。
这儿的“味”主要体现在菜、点、茶。徽菜是中华传统八大菜系之一,独特风味能带给人视觉味觉嗅觉上的多重冲击,有人用“轻度腐败,盐重好色”八字总结,尽管有点调侃的意味,但也确实道出了经典徽菜的真谛。徽州的小吃和糕点,种类繁多式样精致,体现了徽州的历史文化、民俗风情,是徽州文化中的一种特殊符号,如今依然在街头巷尾散发着诱人的香气,成为游人抹不去的乡愁,最为经典的有蟹壳黄烧饼、徽州八宝饭、月牙蒸饺、徽墨酥、寸金糖等等。黄山是祁门红茶、太平猴魁、黄山毛峰的原产地,仅从中国“十大名茶”中黄山独占其三,足可见其一
这儿的“料”主要是对文化的传承与发展。吾深深惊叹于徽州人骨子里的文化保护意识。走近古城徽州府、棠樾牌坊群,屯溪、黎阳、岩寺等老街巷,潜口、唐模、呈坎、西递、宏村、西溪南等古村落,数不胜数的文化古迹遗存,犹如灿若星辰的文物宝库和艺术长廊,让人目不暇接、叹为观止,仿佛已进入今古穿越。在徽风古韵犹存的书肆、墨坊、画院,空气中迷漫的都是翰墨香气,琳琅满目的徽墨歙砚等“文房四宝”,让人难免有一股按捺不住挥毫泼墨、吟诗作画的冲动。
徽州民间曾流传这样的谚语谣歌:“前世不修,生在徽州,十三四岁,往外一丢……”,现在应改这样唱了:“前世曾修,有缘徽州,一生一世,一处不丢……”,我想,这也是所有生在徽州的人和来过徽州的人发出的共同心声吧。
有机会我会再来徽州、黄山。
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编辑: 徐连祥
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