人间烟火气,最抚凡人心。
家就在这样一条接地气、聚人气、富含烟火气的美食街——科大后街附近,趁它尚在紧锣密鼓升级改造中,趁它刚刚改作“科大硅谷·后街”名字、尚未被更多人知晓,这里先卖个关子,隐藏下具体位置。
因为单位离家不远,我通常步行上下班。其中三分之一路程便是穿行于这条科大后街上。科大后街主打美食,而美食的基础自然离不开鲜生菜品。早晨的科大后街,是卖菜人和早点店的高光时刻。新鲜的黄瓜挂着鹅黄的尾花,通红的西红柿鼓着吹口气都能破的腮帮,春的气息扑面而来。春笋也已摆上,无论它们有没有剥开外衣,那圆肚尖嘴的憨态,早传递出苏东坡“新笋出林香”的诗意及诱惑。
早点店的油条靠在油锅上,用金黄、慵懒的身姿勾引每一束投向它的目光。包子蒸笼里的热气混合着锅贴饺子的煎香无拘飘溢,还有那拥有靓丽名字的春卷与油茶,有着城市里极少见、以经营单一品种、常需排队购买的“马子国烧饼”……
也许是工作了一天有些疲惫,也许是无由地喜欢后街这股烟火气,下班后,步入后街,总有挪不动脚的感觉。蒸小皖是后街东入口第一家店铺,往西几十米,那排寒碜拥挤的老旧砖瓦房已拆除,新建成的钢架结构门面上竖起“科大味道”的标识。洁雅通亮的玻璃门上,已有性急的店主贴上用a4纸打印的简易店名:兰州拉面、馄饨王等。
傍晚6点左右,所有小吃摊都已摆出。烤猪蹄、炸串、炸鸡块,不信你经过时不吸鼻子;炒饭、炒面皮、炒年糕,铲子在锅沿敲打出的声音不只悦耳,更在挑逗你的味蕾;杂粮摊饼和精粉摊饼,它们的区别是一个绵柔软酥,一个嘣脆耐嚼;广东肠粉摊位前总是围着一群人,但我没敢尝过。原因是家中丫头吃螺蛳粉时,那味道吓着了我:那不就是池塘螺蛳坏了散发的“臭味”吗?自此,但凡带“粉”字的食品,我都有慎重选择。当然,我这跟不上潮流的观念,不妨碍小哥哥小姐姐们的喜好,他们美滋滋地等待享受小食的模样,与春天的好时光很对应,美得旁若无人,美得张扬可爱。
不能略过的,还有几家土菜馆。金湖新村大门东边,华顺土菜馆在傍晚下班时段基本没位子,门口坐着不少等着翻台的食客。据说他们家的店龄与后街相仿,一直深受校门外打牙祭的科大学子们喜爱。
西南边有“大家好”“酸菜鱼”菜馆,分别标着“超实惠”与“十七年老店”的宣传语。这几家店我都光顾过,味道可口、价格适中是它们的共同特点。有几个好友住在这周围,科大陈教授,杂志社张老师,铁四局的朱摄影家等,我们常“不按套路出牌”,喜欢在下班当口临时起意小聚,喝一杯,吹牛,谈心。
后街最西端,曾是围墙围着一片空地。一家废品收购站与旧家具店在里面潜了好几年。但今春,旧颜已改,映入眼帘的已为一座小花园:美轮美奂的风景树,争奇斗艳的娇花草,交错点缀。尤其夜晚,树丛路面的景观灯亮起,梦幻般的安宁祥和在轻轻流淌……
说了这么多,关子已卖不下去,相信许多人已知道它之所在——对,它就是东起金寨路,西至太湖路、肥西路交口,连接中国科大东、西区的老洪岗路——哦,不对,如今它叫科大硅谷·后街。
-文/张弯
稿件来源: 合肥日报
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编辑: 徐连祥
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